未分類 ナッツと鶏肉の炒め物 漢方では、体を温め、動かす源を『陽気』という。陽気が足りない体質の持ち主(陽虚、気虚)は、体が冷え、風邪を引きやすい 薬膳料理教室「フード・アンド・ライフ」(東京・自由が丘)を開く北山彩子さんは「生野菜、生もの、海藻類は体を冷やします。陽気... 2017.02.16 未分類漢方薬膳料理レシピ
漢方 五葉松鶏 四季とも適する五葉松鶏は、薬膳鍋のような風味で香ばしくて爽やかなスープに胡麻オイルと酒の味を帯びていて、土鶏の肉は格別に風味があるほか、スープも魅力的です。 食材の準備: 当帰、黃耆、川芎、熟地、紅棗(人数によって分量を調節してください) ... 2013.02.14 漢方薬膳料理レシピ