[vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”アドバイス” color=”orange” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”80″][vc_column_text]かぶの葉は緑黄色野菜で、カロチン・ビタミンC・カルシウム・カリウム・鉄・食物繊維など栄養素が集中しています。 プリッとしたエビの食感のよさも合っています。[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”食材の準備：（4人分）” color=”violet” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”70″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”2/3″][vc_column_text]
- かぶ 6個
- 酒 大さじ2
- かぶの葉 1個分
- しょうゆ 小さじ2
- エビ 10尾
- しょうが 1かけ
- 酒 1/4カップ
- 片栗粉 大さじ1
- だし汁 1／2カップ
- ゆずの皮少々
- 塩小さじ 2／3
- みりん小さじ2
[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/3″][vc_single_image image=”11322″ img_size=”full” alignment=”center”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_text_separator title=”作り方” color=”violet” style=”shadow” border_width=”2″ el_width=”70″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner]
かぶの茎の間は竹ぐしを使って流水で洗うときれいに泥が落とせます。 冬のかぶは甘みも充実して、口の中でほろりと崩れて美味しいです。[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row]
