豆漿猪肉湯(豆乳の豚肉スープ)

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<作用>

冷え性の改善、美肌、疲労回復

食材の準備:

  1. じゃがいも 100g
  2. ネギ 10cm
  3. にんじん 30g
  4. 水菜 10g
  5. ごぼう 30g
  6. 豚のバラ肉 80g
  7. カブ 100g
  8. 水 200ml
  9. 豆乳 200ml
  10. 味噌 大さじ1

作り方

[info_list style=”circle with_bg” icon_bg_color=”rgba(129,215,66,0.2)” icon_color=”#dd3333″ font_size_icon=”24″][info_list_item list_title=”手順1:” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.org/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]じゃがいも、にんじんを4~5mmのいちょう切りにし、ごぼうは薄い斜め切り、カブはくし形切りにしておく。[/info_list_item][info_list_item list_title=”手順2:” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.org/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]鍋に水と①の野菜をいれて、中火で加熱。沸騰した後、豚のバラ肉を加える。あくをとりながら、蓋をして弱火で10分程煮続ける。[/info_list_item][info_list_item list_title=”手順3:” icon_type=”custom” icon_img=”id^11269|url^https://kenko-yojo.org/wp-content/uploads/2013/02/cook-1.png|caption^null|alt^null|title^cook-1|description^null” animation=”swing”]豆乳と葱を入れ沸騰させてから味噌を加え、最後に水菜を入れてできあがり。お好みで七味を加えるのも美味しい![/info_list_item][/info_list]
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